Gluteenivabad pruuni mahe riisi Ramen nuudlid, 70g x 4tk

Gluteenivabad pruuni maheriisi Ramen nuudlid, 70g x 4tk

Ajada potis 1 liiter vett keema. Lisada ramen-nuudlid ja keeta 3 minutit. Keemise ajal harutada nuudlid kahvliga. Kurnata ja loputada külma veega, jättes pool tassi nuudlite keetmisveest hilisemaks kasutamiseks kõrvale.

Lihtne vegan ramen riisinuudlite ja seenepulbriga (2 portsjonit)

Koostisosad:
140 g riisinuudleid
1 liiter vett (või riisivett)
1–2 spl seenepulbrit (nt shiitake või reishi)
2 spl tamari sojakastet
1 spl seesamiõli (valikuline)
1 väike porgand, õhukeselt viilutatud või ribadeks riivitud
Peotäis spinatit või enda valitud köögivilju
100 g kõva tofut (kuubikuteks lõigatud, valikuline)
Rohelist sibulat peale puistamiseks

Valmistamine:
Puljong - Kuumutada potis 1 liiter vett. Segada hulka seenepulber, sojakaste ja seesamiõli. Keeta 2–3 minutit. Lisada keevasse puljongisse porgand ja spinat (või bok choy). Keeta, kuni köögiviljad on pehmed.
Nuudlid - Keeta teises potis riisinuudleid pakendi juhiste järgi (umbes 3-4 minutit). Nõrutada ja loputada korraks külma vee all.
Serveerimine - Jagada nuudlid kaussidesse. Valada peale köögiviljadega kuum seenepuljong. Lisada tofu (kui on kasutatud) ja puistata peale rohelist sibulat.