Mahe aed-mustköömne teekond traditsioonilisest kasutamisest tänapäevase terviseliitlaseni.
Mustköömen, väike, kuid kasulik seeme, mis on saadud Nigella sativa taimest, on rikkaliku ajaloo ja kasvava teadusliku poolehoiuga. Mustköömneid ehk Kalonji õistaim kasvab Lõuna- ja Edela-Aasia piirkondades. Kuigi rahvasuus on nad tuntud kui mustköömned, ei tohiks neid segi ajada Biniu bulbocastanum perekonda kuuluva köömnega Kala Jeera.
Aed-mustköömne tagasihoidlikul seemnel, mida sageli nimetatakse mustaks köömneks või mustaks seemneks, on mitmeid tervisega seotud eeliseid.
Mustköömned on rikkad antioksüdantide, eriti tümokinooni poolest, mis võib aidata tugevdada immuunsüsteemi, võidelda oksüdatiivse stressiga ja toetada üldist heaolu. Mustkööment on traditsiooniliselt kasutatud hingamisteede vaevuste, näiteks köha ja astma leevendamiseks. Seemne põletikuvastased omadused võivad toimele kaasa aidata. Teadaolevalt soodustavad mustköömne seemned seedimist, soodustades soolestiku tervislikku tööd ja vähendades seedehäireid, sealhulgas puhitust ja gaaside teket. Mõned uuringud näitavad, et mustköömen võib avaldada positiivset mõju südame tervisele, aidates reguleerida vererõhku ja kolesterooli taset. Mustköömne seemneõli saab kasutada ka paikselt naha tervise, sealhulgas nahahaiguste, nagu ekseem ja akne, leevenduseks. Samuti arvatakse, et see soodustab juuste kasvu.
Tähelepanu! Kuigi mustkööment on üldiselt ohutu tarbida, võivad mõned inimesed olla selle seemnete või õli suhtes tundlikud. Kui kasutate seda esimest korda, on soovitatav alustada väikese kogusega. Kui on tõsine tervislik seisund, tuleb mustaköömne seemnete või -õli kasutamisel toidulisandina või ravimina olla ettevaatlik. Mustkööment ei soovitata rasedatele ega imetavatele naistele.
Kasutamine: Aed-mustköömne seemned on Lähis-Ida ja India köögis populaarne vürts, mida kasutatakse sageli sellistes roogades nagu karri, hautised ja leivad. Mustköömne pulbrit saab kasutada kohvi või tee maitsestamiseks.
Allikad https://www.healthline.com, https://www.webmd.com
NB! Siin esitatud teavet ei tohiks tõlgendada kui soovitust ravi või muud tüüpi terviseprobleemide kohta. Soovitame teha isiklikke terviseotsuseid pärast erinevate teabeallikate hindamist.
