Органический порошок капусты
Традиционно капуста употребляется в пищу, поэтому ее использование в качестве пищевой добавки не было широко изучено. Однако в последние годы появляется все больше исследований, посвященных пользе капусты для здоровья. Вот некоторые из областей, в которых капуста изучалась и продолжает изучаться:
– Капуста богата необходимыми витаминами и минералами, такими как А, С, К, кальций и марганец.
– Зеленая листовая капуста содержит такие антиоксиданты, как бета-каротин, флавоноиды и полифенолы, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами.
– Некоторые исследования показывают, что капуста может оказывать противовоспалительное действие благодаря высокому содержанию антиоксидантов и фитонутриентов.
– Питательные вещества, содержащиеся в капусте, такие как клетчатка, калий и витамин К, могут способствовать здоровью сердца, помогать снижать уровень холестерина и регулировать кровяное давление.
– Капуста – хороший источник клетчатки, которая облегчает пищеварение и помогает бороться с запорами.
Внимание!
– Листовая брассика содержит соединения, называемые гойтрогенами, которые в больших количествах, особенно при употреблении в сыром виде, могут нарушить функцию щитовидной железы.
– Некоторые люди могут испытывать расстройства пищеварения, например, вздутие живота, особенно при употреблении большого количества капусты.
– Листовая брассика содержит много оксалатов – соединений, которые могут вызвать образование камней в почках у предрасположенных к этому людей. Для тех, кто склонен к образованию камней в почках, рекомендуется меньшее количество.
Потребление
– Порошок цветной капусты можно добавлять в смузи, каши, супы, рагу, соусы или выпечку. Он обеспечивает дополнительные питательные вещества.
– Стандартной дозы для капусты не существует, но типичная порция составляет около 1-2 столовых ложек в день. Однако индивидуальная переносимость и потребности в питательных веществах могут варьироваться, поэтому лучше всего начинать с меньшего количества и корректировать его по мере необходимости.
NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.