Подарочный набор органического чая Матча

Экологичный подарочный набор «Матча чай»
50 г
— органический порошок зелёного чая матча из Японии
1 шт.
— венчик для матча

Органический чай матча из Японии
Органическая матча — это изысканный порошок зелёного чая, получаемый из сертифицированных органических растений Camellia sinensis. Он богат натуральными катехинами, обладает мягким и насыщенным вкусом с минимальной горечью. Этот универсальный продукт используется в различных кулинарных направлениях, включая блюда, напитки, выпечку и десерты. Кроме того, матча служит натуральным пищевым красителем и важным кулинарным ингредиентом.

Традиционный венчик для матча, также называемый «часэн», используется в японской чайной церемонии для приготовления матча с пенкой. Венчик изготовлен вручную из одного куска бамбука. Точные надрезы создают гибкие зубчики, которые внизу мягко изогнуты, а сверху соединены и закреплены специальной деревянной ручкой.

Приготовление чая матча:

Добавьте 1/2–1 чайную ложку матча (1,5 г) в чашку или миску для матча (широкое дно миски позволяет легко и удобно взбивать матча в воде и быстро получать пену) и залейте до 100 мл горячей воды (80 °C). Взбивайте матча около 20 секунд, пока ваша миска не наполнится идеальной нефритово-зелёной пеной. Затем можно добавить больше воды, если вы хотите менее крепкий напиток. По вкусу можно добавить растительное молоко и подсластить.

Для достижения наилучшего результата перед использованием венчик следует замочить в горячей воде.