Органический церемониальный какао-порошок RAW (необжиринный)

Органический церемониальный какао-порошок RAW (необжиринный)

Семена какао (Theobroma cocoa L.) происходят из Центральной Америки. Майя, ацтеки и другие народы употребляли напитки из какао, похожие на чай или пуцоле, которые до сих пор производятся в Мексике и Центральной Америке. Эти древние цивилизации не только употребляли какао как напиток, но и считали его священным, используя в ритуалах и церемониях. Какао-бобы ценились настолько высоко, что использовались в качестве валюты и занимали центральное место в культурных и духовных практиках. Сегодня традиция церемониального какао открывается заново, поскольку люди во всем мире видят в нем потенциал эмоционального исцеления и духовной связи.

Считается, что в какао-бобах содержатся соединения, которые вызывают ощущение счастья, удовольствия и даже легкой эйфории. Это может способствовать улучшению настроения и самочувствия. Также считается, что какао также обладает мягким стимулирующим эффектом, который может повысить бдительность и улучшить концентрацию, что делает его полезным для задач, требующих ясности ума. Благодаря своей роли в развитии чувства удовольствия, какао ассоциируется с эффектом афродизиака, который усиливает романтические и чувственные переживания. Какао — прекрасный источник различных минералов.

Особенности:
Какао-порошок, приготовленный из необжаренных, ферментированных, высушенных на солнце какао-бобов с содержанием влаги 6,59%. Без посторонних вкусов, запахов, излишней кислотности и горечи.

Внимание!
Какао естественным образом содержит кофеин и теобромин. Хотя его количество меньше, чем в кофе, люди, чувствительные к кофеину, могут испытывать беспокойство, нервозность или бессонницу. Чрезмерное употребление какао может вызвать проблемы с пищеварением, включая тошноту или диарею, а также головные боли, Какао может вызывать негативные побочные эффекты при приеме некоторых лекарств, особенно антидепрессантов, поэтому следует соблюдать осторожность.

Польза:

30 г какао в день более чем достаточно.

Очень важно начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать дозу, пока не будет найдена оптимальная, так как индивидуальная реакция может сильно варьироваться.

В целом какао безопасно для здоровья во время беременности, но большие порции не рекомендуются.

Важно следить за количеством потребляемого какао.

Горячий шоколад:
Растворите какао-порошок в горячей емкости и хорошо перемешайте, после того как перельете в теплую (не кипящую) воду. Приправьте сухим кокосовым молоком или подходящим травяным напитком — овсом, миндалем, кокосом. Можно использоватьдобавьте Ваш любимый подсластитель и поэкспериментируйте со специями — ваниль, корица, кардамон, кайенский перец.

Домашний шоколад:
Растопите какао-порошок в горячей емкости с сухим кокосовым молоком или, например, ореховым маслом (не водой или травяным напитком) и разлейте по формочкам. После охлаждения в холодильнике Вы можете наслаждаться высококачественным шоколадом. Его можно натереть на терке или нарезать, а затем измельчить в порошок. На завтрак в кашу, смузи или салаты.

Источники

https://cacaolaboratory.com,

https://www.sciencedirect.com,

https://www.thechocolatejournalist.com

NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.