Органический порошок ацеролы в сублимированный

Органический порошок ацеролы в сублимированном виде

Ацерола, или барбадосская вишня, — это ягода родом из Центральной и Южной Америки. Он относится к семейству Мальпигиевые (Malpighiaceae) и вырастает до 4,5 метров в высоту. У этого дерева широкие ветви и вечнозеленые овальные листья. Маленькие розовато-белые цветы превращаются в красновато-оранжевые или ярко-красные сочные плоды, круглые по форме.
Сорт ацеролы Malpighia glabra особенно богат витамином С, который придает ему кислый вкус. Он идеально подходит для приготовления продуктов, в которых требуется большое количество витамина С. Ацерола также богата другими витаминами и минералами (кальций, калий, железо).
Съедобная часть ацеролы — это плод (ботанически — ягода), который разрешено продавать в Европе как фрукт. Ацеролу обычно собирают зеленой, поскольку именно тогда в ней сохраняется наибольшее количество витамина С — в таком виде она может содержать вдвое больше витамина С, чем спелые плоды. Поскольку плоды быстро портятся после сбора — они становятся практически несъедобными в течение 3-5 дней, — ацеролу сушат замораживанием, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.

Сублимированный порошок ацеролы поставляется из Бразилии, одного из крупнейших в мире производителей ацеролы. Сертифицировано в соответствии с Органическим регламентом (ЕС) 2018/848 и Органическими стандартами Великобритании, утвержденными Soil Association под кодом GB-ORG-05.

Рекомендации по сервировке:
Порошок готов к употреблению как таковой или в качестве ингредиента в кулинарии.
Рекомендуемое потребление: 3-5 г в день.

Использование:
Смешайте порошок ацеролы с водой, употребляйте как освежающий напиток.
Добавляйте в коктейли, смузи или соки;
Используйте в десертах, таких как мороженое, торты или фруктовые салаты;
Добавьте в сухой завтрак, кашу или мюсли;
В качестве ингредиента в выпечке или соусах.

Ацерола — натуральный и питательный фрукт, но из-за чрезвычайно высокого содержания витамина С он может вызывать легкое несварение желудка у некоторых людей, особенно при употреблении в больших количествах. В редких случаях могут возникать аллергические реакции. Если у Вас есть проблемы со здоровьем или Вы принимаете лекарства, Вам следует быть осторожным при приеме ацеролы.

NB! Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.