Органический гомасио — поджаренные семена кунжута с морской солью

Органический гомасио — жареные семена кунжута с морской солью

Гомасио (или гомашио) — это традиционная японская приправа на основе жареных семян кунжута и соли. Его название происходит от двух японских слов: goma (кунжут) и shio (соль). Гомасиол имеет долгую историю применения в восточноазиатской кухне, особенно в Японии, где он используется как для усиления вкуса пищи, так и в качестве более здоровой альтернативы обычной соли. Эта специя ценится за способность придавать блюдам глубокий, ореховый вкус при меньшем количестве соли.

Гомаси часто используется для ароматизации риса, овощей, пасты или супов. Он также популярен в вегетарианских и макробиотических диетах благодаря своей простоте и питательной ценности — семена кунжута являются хорошим источником полезных жиров, белков и минералов. Благодаря своему насыщенному вкусу гомасио является натуральным усилителем вкуса, помогая снизить общее потребление соли в пище.

Внешний вид/цвет: бежевый, светло-коричневый
Вкус/запах: характерный интенсивный кунжутный аромат, пряный, соленый.
Консистенция: крупноизмельченный зерновой порошок

NB! Представленную здесь информацию не следует воспринимать как рекомендацию по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем Вам принимать решения, касающиеся Вашего личного здоровья, после анализа различных источников информации.