Органическая цельнозерновая мука полбы

Органическая цельнозерновая мука спельты (полбы)

Мука из спельты изготавливается из древнего сорта пшеницы, которая имеет немного более ореховый и сладкий вкус, чем обычная пшеница. Она богата белком, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, что делает ее более здоровой альтернативой обычной пшеничной муке. Мука из спельты часто используется в хлебе, кексах, блинах и макаронных изделиях, придавая им легкую текстуру и неповторимый вкус. Поскольку она содержит глютен, ее можно использовать так же, как и обычную пшеничную муку, хотя некоторые люди находят ее более легкой для усвоения.

В отличие от других сортов пшеницы, полба покрыта отрубями, которые естественным образом защищают зерно от болезней и вредителей. Таким образом, в отличие от обычной пшеницы, полба не требует применения пестицидов.
Спельта также устойчива к загрязнению окружающей среды. Этот злак редко выращивают в промышленных масштабах, поскольку урожайность на удобренных и неудобренных полях одинакова.

NB! Представленную здесь информацию не следует воспринимать как рекомендацию по медицинскому лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы рекомендуем вам принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.