Органический порошок голубой спирулины

Органический порошок голубой спирулины
Голубую спирулину и зеленую спирулину часто путают, но они происходят из разных видов водорослей и обладают разными свойствами.

Основные отличия:
— Голубую спирулину получают из особого вида сине-зеленых водорослей — Arthrospira platensis. Зеленая спирулина — это обычный порошок спирулины, получаемый из зеленоцветных видов Arthrospira platensis или Arthrospira maxima.

— Основное различие между голубой и зеленой спирулиной заключается в пигменте и цвете. Свой насыщенный синий цвет спирулина приобретает благодаря пигменту фикоцианину — синему пигменту, обладающему антиоксидантными свойствами. Зеленый цвет спирулина приобретает благодаря сочетанию хлорофилла (зеленого пигмента) и других пигментов.

— И голубая, и зеленая спирулина богаты питательными веществами, витаминами, минералами и белком. Содержание питательных веществ в них может быть одинаковым, если они получены из похожих видов водорослей, но точный состав питательных веществ варьируется в зависимости от условий выращивания и методов обработки.

— Голубая спирулина в основном используется в качестве натурального пищевого красителя для придания продуктам и напиткам ярко-синего или бирюзового оттенка. Зеленая спирулина, напротив, широко используется в качестве пищевой добавки благодаря своему богатому питательному составу. Он часто выпускается в виде порошка или капсул и широко употребляется благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Хотя зеленая спирулина больше ценится за свои полезные свойства, голубая спирулина обладает многими схожими свойствами.

Потребление
: sСпирулина иннин обладает относительно мягким вкусом, который описывается как слегка землистый или травянистый, с едва уловимыми нотками морских водорослей. По сравнению с зеленой спирулиной, ее вкус гораздо слабее, но может варьироваться в зависимости от концентрации и ингредиентов, с которыми она смешивается. Голубую спирулину можно использовать по-разному: для придания ярко-синего или бирюзового цвета продуктам и напиткам; или в десертах, коктейлях, смузи и выпечке. Не существует общепринятой стандартной дозы красителя, поэтому начните с небольшой щепотки или примерно 1/4-1/2 чайной ложки порошка голубой спирулины и регулируйте ее по мере необходимости. Подумайте о сочетании вкусов. Слишком большое количество голубой спирулины может вызвать горький привкус, поэтому лучше использовать ее в меру.

Внимание
— s
Пирулина не рекомендуется к употреблению беременным и кормящим женщинам, а также людям с аутоиммунными заболеваниями.

Приведенная здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или решению других проблем со здоровьем. Мы призываем вас принимать личные решения о здоровье после анализа различных источников информации.