Mahe jahvatatud Bourbon vanilje

Lõhnav ja meeldivalt magus Bourbon vanilje pulber täiendab erinevaid magustoite ja roogasid.
Bourbon vanill on kõrgeima kvaliteediga vanill maailmas ja seda kasvatatakse ainult ühes kohas – Madagaskaril. Seal nimetatakse seda ka “mustaks kullaks”. Vanillipulber on valmistatud kääritatud vanillikaunadest, välja arvatud värske ja veel niiske vanilje viljaliha. Pärast vanillikaunade puhastamist nad aurutatakse, kuivatatakse ja kääritatakse. Käärimisprotsess annab kaunadele tumeda värvi, mis vaniljepulkadel tavaliselt on.